10月3日播出的NHK综合频道节目《あさイチ》中，杉咲花作为嘉宾登场。这是她自NHK晨间剧《小女侍》（2020年度后期）以来，时隔4年再次亮相该节目。

杉咲刚在前一天迎来28岁生日。被观众问及新一年抱负时，她回答“健康生活”。她还分享自己沉迷于腌制糠渍，引得主持人博多华丸·大吉调侃“真是越来越成熟了”。

节目开场时，曾与杉咲在电视剧《沉睡在海中的钻石》（2024年/TBS系）中合作的土屋太凤送上视频信息。土屋称赞杉咲的演技：“只要看她的眼睛，就能读懂心情”，并表示与她对戏时“情感交流非常愉快”。

两人初次合作时，杉咲只有15岁，至今已有十多年交情。土屋回忆，当时的杉咲是“像妹妹般可爱的存在”，而如今则兼具“知性与博学”的气质。不过她依旧保持“えへへ”的笑声，这种反差让她更显可爱。

土屋还表示，“演戏能培养洞察人内心的能力”，而杉咲正擅长这一点。她甚至曾建议杉咲尝试写剧本，尽管杉咲本人一再拒绝，但对粉丝来说无疑是令人期待的互动。

谈及作为演员的成长时，杉咲特别提到了电影《市子》（2023年）。她坦言，出演这部作品后“对表演的看法发生了变化”。在饰演没有户籍的市子这一复杂角色时，她很难直接共情，但通过在现场感受到剧本之外的情绪，以及放下“想要演好”的欲望，反而带来了意想不到的突破。

杉咲的最新作品是即将上映的电影《遇见世界》。导演松居大悟在节目中通过视频留言称，杉咲不仅参与演技，还积极加入剧本制作、试镜及宣传会议，“她已经是和我一起创作电影的伙伴”。松居还透露，杉咲在用餐场景中“全力吃饭”的样子极具魅力。

松居与杉咲早有合作，他们曾在《杉咲花的拍摄休假》（2023年/WOWWOW）中共事。该剧以“演员突然迎来休假的一天”为设定，剧本还融入了杉咲当时的兴趣爱好，让她感受到“被爱”的同时，也时常觉得与真实自我有落差。

节目的最后，主持人读出了许多观众来信，回应杉咲提出的“最近沉迷的事物”话题。一位同样刚独自旅行的观众，向她询问“一人旅行的魅力”。杉咲回答：“可以随心所欲地行动，想改计划就能改”，展现了她一贯率真而独特的风格，节目也在轻松氛围中结束。