日本艺人有吉弘行与马特松·德拉克斯（マツコ・デラックス）7日出演了朝日电视台节目《马特松＆有吉的伪天堂 2小时特别篇》。节目中，两人谈到有时会吃一些不知道到底好不好吃的料理。

有吉坦言：“到现在我还是搞不清楚北京烤鸭到底好吃在哪，但我还是会吃。”他说：“那不就是味噌的味道吗？我甚至觉得鸭肉换成天妇罗渣也没差。”

马特松听后深表赞同：“我懂，虽然好吃，但我也常想——我到底在吃什么？”她还补充道：“其实就是在吃皮而已。”

对此有吉笑着说：“那干脆直接蘸味噌吃皮不就行了？”

马特松解释说，她真的试过那样吃，“把像饼一样的皮拿掉，只吃葱和味噌酱，结果特别油。鸭子真的超级油，所以必须有那种像面饼的东西来平衡油脂。那时候我才明白，北京烤鸭的搭配其实很有道理。”

最后有吉感叹道：“这大概是源自中国四千年的饮食智慧吧。”马特松也附和：“这可能是超级有钱人玩的料理。最早大概是那种‘只想吃烤鸭皮’的富豪夫人们的任性要求吧。被她们折腾的厨师，最终才找到了那种完美的平衡。”